احلى اصحاب

الثلاثاء، 28 ديسمبر 2010

صينية الدجاج بالخضار


المقادير


حبة دجاج
4حبات كوسه


4حبات بطاطس صغير
2طماطم كبير
1بصله كبيره
نصف ملعقه ك كمون
3ماجي مكعبات ص
نصف م ص فلفل أسود
راس ثوم كامل
3 م زيت
نصف كاس فاصوليا مقطعه شرائح
قشطه
3ملاعق جبنه سائله
4 م معجون طماطم



الطريقه:::::





7


7


7


7
7
7
أحضري صينية بايركس ك ضعيها على العين الكبيره فوق الفرن ثم
قطعي البصل أجنحه ودقي الثوم وضعيها في الصينيه
مع قليل من الزيت وقلبيها حتى تذبل


صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور



قطعي الدجاج قطعا صغيره ثم ضعيها ع البصل وأضيفي الطماطم والبهارات والماجي والمعجون


صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور





وهذا شكل الخضار وطريقة تقطيعها


صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور
 
ثم تقلب لمدة 25 دقيقه

صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور



تضاف الفاصولياثم تقلب لمدة ربع ساعه



صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور


ترص الكوسه على أطراف الصينيه


صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور


ثم البطاطس


صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور



تقصدر وتدخل الفرن من الاسفل النار تكون وسط


صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور


وبعد خروجها من الفرن تخلط القشطه والجبنه وتدخل الفرن لتتحمر من الاعلى فقط
 
صينية الدجاج بالخضار بالصــــــــــور


وهذا شكله النهائي بعد تزينه بالجزر والبقدونس وتقدم مع الارز الابيض أو الارز باشعيريه أو مع سلطة الطحينه والخبز
وهذا شكله النهائي